Recept “Time is Running” Brownies
Benodigdheden voor 24 heerlijke brownies:
- 150 gram pure chocolade
- 150 gram roomboter (ongezouten)
- 125 gram suiker
- 125 gram (licht) bruine bastardsuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1/2 theelepel zout
- 4 eieren
- lage ovenschaal van 20x30cm
- bakpapier
Verwarm de oven (op de conventionele stand) voor op 185 graden, vet de ovenschaal in met margarine en plak een bakpapier op de bodem van de ovenschaal.
Smelt de roomboter en de chocolade heel rustig op een laag vuurtje. Roer regelmatig, zodat je een mooie gladde massa krijgt.
Zet het vuur uit en voeg de suiker en vanillesuiker toe en roer goed door.
Voeg de bruine bastardsuiker toe en roer goed door.
Voeg het bakmeel en zout toe en roer weer goed door.
Roer de eieren 1 voor 1 rustig door het mengsel.
Roer totdat je een mooie egale glanzende massa hebt.
Schenk het mengsel in de ovenschaal.
Zet de ovenschaal in het midden van de oven en laat de brownies lekker garen op 185 graden, ongeveer 40-45 minuten.
Prik even met een houten prikker. Als de prikker mooi droog blijft, zijn de brownies gaar.
Nog even in 24 stukken snijden
en smullen maar!!